有位國外的旅遊達人說過一句蠻有意思的話：「因為獨特的味道，讓我們對某個事物有更深刻的記憶」。
年味正濃，記憶中的年，是在一片笑鬧聲中、炊粿香煙中，以及滋渣的油炸聲中度過。母親總愛烹煮一碗道地的金門味，「豆乾浮」加上「切片的鹹魚乾」、「五花肉」，這碗夾雜肉香魚香的菜湯，是每年必備的年菜，也是過年記憶中不可或缺的調味。
也還記得，街巷中穿梭著龍獅陣、鑼鼓聲，擠在滿眼草綠服的阿兵哥人群中購新衣、買新鞋。即便只是一件開學後還可以穿的太子龍卡其制服，一雙中國強球鞋，也足夠開心過一個年。
這幾年，不知是心境轉變了，還是年味真的淡了。對於金門的年節，竟然沒了太深刻的記憶。
有人說，不是年味淡了，是金門的印象模糊了。
年有年味，事物有事物的印象，金門的味道，或者說金門的獨特印象為何？如果只是山山水水，小溪小湖，終究只會變成一個地圖上的名詞，而不是生命中的動人回憶。
尋找金門味，不只是為了替觀光尋找可長可久的發展內涵，更重要的是，那是讓所有島鄉人，即便是流離異鄉，還有奮鬥打拚勇氣的生命原動力，一個他鄉無可取代、歲月無法抹滅的記憶。
那麼，甚麼才是正港的金門味？甚麼才是金門與眾不同的風景？
海上公園是，雄鎮海門也是；閩南建築是，戰地風情也是。不過，海上公園可以營造，閩南建築並非獨家，仔細思量，散落於金門島地各處的戰地遺跡，可能才是讓金門不同於台灣、大陸的獨特之處。而這也是讓許多觀光客，想到金門一探究竟的主要原因。
如果戰地風情是金門獨特的味道，對於以「觀光立縣」自我期許的金門來說，如何保存並形塑戰地風貌，就顯得相當重要。各界對於戰地觀光資源的爭取、釋出，不能說少，但是，釋出後的保存努力，卻似乎趕不上破壞的腳步，這些珍貴的遺產，這些標記著金門身世的戰地遺跡，已經面臨著被建設發展大旗掃進歷史的危機。
當我們全力追求著觀光發展，以觀光為金門發展命脈主軸的同時，坐視戰地資源流逝、戰地遺跡的破壞，形同在挖自己觀光的根。發展金門的觀光資源何需他求？就從尋找正港的金門味、保存金門的戰地遺跡開始做起吧！
拔掉路口唐突而粗糙的金門酒瓶，還給碉堡一個可以舒展想像的空間；保留掩蓋於草叢中的機槍陣地，一起為那一段烽火歲月做見證；還原候車亭最原始的草綠色樣貌，讓所有的旅人莫忘這一座戰地之島；整合成一處充實完整的戰地博物館，給遊客不虛此行的讚嘆，而不是疲於奔命、華而不實的遺憾。
尋找金門正港的味道，事實上，是為這座母島，留一張血統證明，也是為所有的島民，保存一段獨一無二的生命記憶。
精神堡壘現座落於金門環保公園內
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