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中元普渡準備
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信兄
正古早味ㄟ.
真有心.很費時的食材準備喔..
傳統習俗一定要代代傳承.
[版主回覆08/21/2010 08:20:42]內人很傳統，能做的都堅持自己做，明天還要包粽子！
費心自製的小朋友確不捧場，小朋友上大學在外住宿之後，外食重口味比較合乎味覺。
以前農業社會.凡事都是自己來..尤其農曆七月大拜拜..更是忙得要命!!
現在工商社會.拜拜都是買的..甚至有不拜的!!
能會做卻是不容易!!
[版主回覆08/21/2010 10:24:22]現在工商社會只要花錢認購，普渡牲禮貢品統一制式化！信大，為什麼普渡要包粽子 ? 是特殊習俗嗎 ? [版主回覆08/21/2010 10:15:57]包粽子只是因為...大人小還都喜歡吃！
芋仔桂!!
以前家裡中元普渡也做
但是好像沒有包粽子的習慣
[版主回覆08/21/2010 10:27:36]好兄弟一年才放封一個月，做點不同的。也避免普渡之後的貢品，沒人消化。
親手做的ㄟ~!!我父親在世時候每到中元節.親手殺雞/殺鴨.祭拜都是煮現炒的滿桌菜.很少用乾貨代替.曾經問父親為何這樣!!他說:這是對好兄弟的尊重.同時也要祭祖.這是傳統~!!看到信大的芋阿貴~!那感覺又回想起來
[版主回覆08/21/2010 10:33:24]內人不買市場裡所賣的雞，到村庄找自養的。幾年前還專程開車到天冷去買放山雞。哈~!沒錯信嫂真厲害巷子內的~!天冷的雞是放山雞~!我朋友老婆做月子就指定吃那邊的雞....不然就是我們卓蘭的放山雞.真是放山雞.放在田裡養~!!肉質好~!不會吃起來散散的.肉質甜美.....
"幾年前還專程開車到天冷去買放山雞。"
如此一來, 貴官座駕成為名符其實的"雞車"
粽子包好沒啊?
[版主回覆08/21/2010 12:25:20]成了正港的野雞車！阿信學長：
每每逢年過節，都可以在此看到阿信嫂的手藝與那份虔誠，好厲害也感到佩服
[版主回覆08/22/2010 17:23:20]年老沒人養，多學些手藝養活自己！哇~~~~ "偶鬼ㄍㄧㄠ" 這不是我最喜歡的食物嗎 原來信嫂也會做喔~~~~ 好厲害哦~~~
好呷A粿喔 !
原來半成品是長這樣，謝謝阿信大哥分享~
[版主回覆08/26/2010 13:48:41]看得到吃不到！學長...
請問一下 你們普渡要包這
是你們那ㄉ例嗎 ??
是屬於中部還南部 ?
[版主回覆08/26/2010 13:47:21]七月普渡要準備許多祭品，所以做一些有銷路的食品，以免冰箱塞滿，祭拜後又沒人吃！可蒸．可煎．可當主食。煎兩塊加上一顆肉粽就是一餐。這種粿.客家人特會做.很道地(大陸仔說"很地道".可能他們地道戰搞多了).
中元普渡舉國不能免俗.金門人連車都祭拜.咱以前戰車也拜過.謂兵者凶器也.昔日可能碾壓過敵人鬼魂附焉.幽靈戰車時有所聞呢.
即至後來在中央機關任職.各辦公處所仍多有祭拜各路鬼神之傳統.
看起來好好吃流口水