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愛玉
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記得要用有礦物質的水，地下水或自來水!容器也不可有油!不然就等著喝愛玉湯，會結不起來!
一台兩的愛玉，大概可以兌到2600cc左右的水!要軟一點或是Q一點就自己增減，超過2800就會有部份水結不起來了!
當然，愛玉本身含膠量也有差，我給的數字是普通平地跟低海拔人工種植的，高山野生的我沒玩過!
[版主回覆05/30/2009 17:48:03]每回都很成功，這幾天肉粽吃太多，改吃清淡。看阿信圖中愛玉，應該也是人工種類的
[版主回覆05/30/2009 17:44:49]確定不是自己種的。愛玉ㄚ...台語另一說:[偏拋]是嗎???
[版主回覆05/31/2009 10:11:45]是有這一說。